|
Telor Boemboe Bali
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 eieren, 2 eetlepels olie, 3sjalotten, fijn gesnipperd, 4 tomaten in blokjes, 2 teentjes knoflook geperst,6 eetlepels zoete chillisaus, 2 eetlepels ketjap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren in 8 minuten hard koken, onder koud stromend water afspoelen en pellen.In de wok sjalotjes 1 minuut in olie fruiten. Tomaat en knoflook 2 minuten meebakken, chillisaus, ketjap en 125 ml water er door roeren. Op smaak brengen met wat zout. Eieren in saus leggen en nog 5 minuten zachtjes laten sudderen.
|
|
|